在这一抹红里,感受最正宗的年味
2021-01-29

红,是中国人的底色,也是年味的精髓

当年以倒计时的方式加快了脚步

热情如火的红,便在眼前兴旺地铺展开

满大街都浸在化不开的年味里

而此刻,无论你身在何方,哪怕归期未决

只要看到这一抹红,都能得到如春的慰藉


屋檐下迎风荡漾的一抹红

相比除夕当天才矜持登场的春联,灯笼,在更早的时候就出现在大街小巷,以张扬的红,预告年的序幕。

漫步在大街小巷,写着福字的红色灯笼,像在大街上开出的花朵,在新年缤纷的日子,映照出记忆里最初的年味。无论在故乡还是他乡,只要挂上了红灯笼,那一抹鲜亮的红,就照亮了通向年味深处的路。


树梢上暗香浮动的一抹红

中国人讲究时令花事,以梅为开端,梅花开了,春就来了。

莘庄梅园、莘庄公园、闵行体育公园,三十多个品种、百余亩的梅花在寒风中料峭,色、香、姿、韵俱全。腊梅温润如玉、白梅宛若香雪,只有红梅,如霞似锦,以一朵朵艳色,包藏无限天真,蕴藉几多烂漫,跃动着喜庆与欢闹,将春的风韵渐渐绽放。徜徉其间,便仿佛浸身花海,香气沾襟染袖,萦身绕体。


阳台上腌渍风干的一抹红

再往弄堂里厢走一遭,每家每户阳台上都挂起了一排排油香脂艳的腊味。这戏码年年上演,阳台跟阳台之间,乡愁的旗帜互相叫板,迎着刺眼的阳光傲然飘扬。

蜜汁火方、扣三丝、老八样、腌笃鲜……上海人的年夜饭里,腊货几乎占了半壁江山,如果没有风鳗、火腿、风鹅、南风肉……上海人的年也将随着舌尖的寡淡而变得索然无味,而这些凝聚了火与烟、阳光与风、时间与人情的味道,也因此成为年节时尤为有深意的美食。


老字号氛围十足的一抹红

对上海的阿姨爷叔来说,置办年货,是春节必不可少的一项准备工作。各大老字号也早已换上大红新装,无论是店里熙熙攘攘的人群,还是架上满满当当的年货,都是一派红红火火的景象。

邵万生的糟货、三阳南货店的火腿腊味、沈大成的糕点、泰康食品店的老牌饼干……每个上海人对老字号都如数家珍。糖霜山楂酸甜的红、山林红肠鲜嫩的红、八宝饭软糯的红、糟带鱼软糯的红……更不要提独家的定制礼盒,中国红的底色要的就是滋味万千、喜气吉祥。

这千变万化的红

揉进了人间的深情厚意

春节将至

跟广南星园一起,红红火火迎新春

在这一抹明艳的红里,找回最正宗的年味